France Pépite récompense, dans trois catégories de prix public constaté (PVC), les boissons spiritueuses au meilleur rapport qualité/prix. C’est un concours de dégustation à l’aveugle à l’échelle nationale pour l’ensemble des catégories de liqueurs et spiritueux, produits ou marques.
L'ambition
France Quintessence récompense, les boissons spiritueuses au meilleur rapport qualité/prix dans trois catégories de prix public constaté (PVC), ramené au litre.
Catégorie SAPHIR : PVC inférieur à 50€ TTC/L
Catégorie DIAMANT : PVC compris entre 50€ TTC/L et 100€ TTC/L
Catégorie RUBIS : PVC supérieur à 100€ TTC/L
Le principe
On déguste totalement à l’aveugle. On met une note. On donne un prix.
Les candidats
Tous les produits et marques commercialisés dont toutes les opérations nécessaires de production (brassage, vinification, fermentation, macération, infusion, distillation, vieillissement, assemblage) sont réalisées en France et dont le lot représente au minimum 250L.
Les dates
Fin des inscriptions : 16 mai 2025
Fin de réception des colis : 23 mai 2025
Dégustation : 26 mai 2025
Publication du palmarès spiritueux d’été : 2 juin
Publication du palmarès spiritueux d’automne : 12 septembre
Le jury
Le jury est composé de cavistes et d’acheteurs, de bartenders et sommeliers, de journalistes spécialisés. Il se réunit à la même date et dans un même lieu, afin que chaque juré déguste dans les mêmes conditions et totalement à l’aveugle : bouteille anonymisée et verre noir. Chaque dégustateur note les échantillons sur 20, selon une grille d’analyse qui évalue les arômes, les saveurs et l’expérience qu’ils font vivre au dégustateur. Le dégustateur doit aussi estimer le PVC.
Membres du jury
Partenaires
