France Pépite récompense, dans trois catégories de prix public constaté (PVC), les boissons spiritueuses au meilleur rapport qualité/prix. C’est un concours de dégustation à l’aveugle à l’échelle nationale pour l’ensemble des catégories de liqueurs et spiritueux, produits ou marques.

2023 DOMAINE DES HAUTES GLACES

La pépite Émeraude récompense une personnalité du monde des spiritueux français dont l’action s’inscrit dans une démarche durable et éco-responsable. En 2025, le jury a tenu à saluer le travail du Domaine des Hautes Glaces et son fondateur, Frédéric Revol.

Catégorie Saphir : moins de 50 €/L

Apéritif à base de vin

"Belle acidité et texture intéressante."
Apéritif à base de vin
Bonbon Sauvage
Ambré Semi-Sweet (17,5%)
21,50 €

Calvados / Lambig

"Élégant et fin."
Calvados / Lambig
Préau
Fine Calvados (40%)
20 €
"Concentration inattendue."
Calvados / Lambig
Préau
Domfrontais 3 ans (40%)
22 €
"Nez très pâtissier. Floral. Bonne impression générale."
Calvados / Lambig
Gilles Leizour
Réserve (40%)
28,5 €

Gin

"Classique mais très bon."
Gin
Busnel
Le Gin (40%)
25 €
"Super pour les cocktails." "Promesse tenue !"
Gin
Citadelle
Jardins D'Été (41,5%)
29 €
"Bel équilibre nez/bouche. Très bon."
Gin
L'Acrobate
Gin de France (44%)
30 €

Liqueur

"Très sympa ! Bon équilibre."
Liqueur
Hagmeyer
Perlimpinpin (30%)
22 €
"Belle complexité. Super équilibre fruit/sucre."
Liqueur
Grand Marnier
Cordon Rouge (40%)
24 €
"Frais et herbacé. Belle longueur en bouche."
Liqueur
Deniset-Klainguer
Grande Liqueur de Sapin (40%)
30 €

Mistelle

"Sucre d'orge. Tarte Tatin."
Mistelle
Gilles Leizour
Ker (17%)
9,50 €

Rhum Blanc

"Bonne impression générale."
Rhum Blanc
Isautier
Rhum Blanc Traditionnel (40%)
18 €

Rhum arrangé

"Saveur de mangue mure à point, gouleyant. Bel équilibre. Excellent arrangé."
Rhum arrangé
Les Arrangés Divins
Mangue Curcuma
20 €
"Très joli rhum arrangé, avec une vanille gourmande."
Rhum arrangé
Isautier
Vanille Bourbon (37%)
22 €
"Très atypique et vraiment excellent."
Rhum arrangé
Isautier
Gingembre Citron (40%)
22 €

Rhum vieux / Rhum ESB

"Très bonne impression générale."
Rhum vieux / Rhum ESB
Trois Rivières
Double Wood (43%)
33 €

Whisky

"Super nez, pâtissier. Texture suave. Excellente impression générale."
Whisky
Lefort
Whisky Français (42%)
22 €
"Facile et accessible."
Whisky
Busnel
Single Malt (40%)
25 €
"Facile à boire." "Bon équilibre."
Whisky
Busnel
Single Malt Tourbé (40%)
27 €
"Céréalier, biscuit, rond. Bonne impression générale."
Whisky
Ernest
Single Grain (40%)
31 €
"Très bon. Bon équilibre. Très bonne promesse nez/bouche."
Whisky
Fondaudège
Héritage (40%)
33 €

Catégorie Diamant : entre 50 et 100 €/L

Armagnac

"Très équilibré. Magnifique."
Armagnac
Recapet
VSOP Baco (40%)
58 €

Calvados / Lambig

"De la rondeur avec une belle longueur."
Calvados / Lambig
Préau
Domfrontais 6 ans (40%)
25 €
"Très original. Bon équilibre. Excellente complexité. Très belle longueur."
Calvados / Lambig
Christian Drouin
VSOP Pays d'Auge (40%)
55 €

Cognac

"Doux, assez expressif, franc. Très bon."
Cognac
Le Roch
VSOP (41%)
49 €

Eau-de-vie céréale

une eau-de-vie gourmande et de caractère
Eau-de-vie céréale
Les Chineurs De Malt
Cœur De L'Isle (49%)
39 €

Eau-de-vie fruit

"Belle tenue, belle intensité, belle longueur".
Eau-de-vie fruit
Hagmeyer
Poire Williams (45%)
37 €
"Belle poire pour accompagner un dessert."
Eau-de-vie fruit
Hepp
Poire Williams (45%)
39 €
"Belle expression du fruité."
Eau-de-vie fruit
Hepp
Mirabelle (45%)
39 €
"Gourmande et de très bonne facture."
Eau-de-vie fruit
Hepp
Framboise Sauvage (45%)
46 €
"Super équilibre. Belle générosité aromatique. C'est frais et très bon."
Eau-de-vie fruit
Miclo
Kirsch Vieux (43%)
49 €

Eau-de-vie vin ou marc

Fruitée et équilibrée.
Eau-de-vie vin ou marc
Crocodile Bros.
L'Étoile Blanche
44 €
"Ample. Finale longue. Léger rancio. Excellent."
Eau-de-vie vin ou marc
Distillerie Mazy
Le Premier (45%)
45 €

Gin

"Gin très agréable qui monte en puissance en bouche".
Gin
Sorgin
Gin & Sauvignon (43%)
43 €
"Cœur avec les doigts."
Gin
Hagmeyer
G!N (45%)
44 €
"Un ovni. Réglisse. Amaro. Citron. Amertume. Des saveurs italiennes. Excellent."
Gin
Miclo
Forestier (43%)
47 €
"Joli gin de dégustation ou en cocktail."
Gin
Prulho
Marlow (40%)
48 €

Rhum Blanc

"Attaque franche, belle suavité. Excellent rhum agricole, en dégustation pure ou en ti'punch."
Rhum Blanc
Opportune 1791
Blanc AOC (50%)
42 €

Rhum vieux / Rhum ESB

"Olive, café torréfié, moka. Superbe finale. Excellente impression générale."
Rhum vieux / Rhum ESB
Distill & Sens
Le Cuirassé (41%)
50 €
"Suave et doux. Délicat et élégant. Finale sur le poivre blanc. Très bon."
Rhum vieux / Rhum ESB
Opportune 1791
VSOP AOC (43%)
50 €

Vodka

"Beau produit de dégustation"
Vodka
Distillerie de la Forge
Vodka Herbe de Bison (40%)
34 €

Whisky

"Promesse nez/bouche tenue."
Whisky
Bercloux
Single Malt (40%)
35 €
"Bouquet fleuri, bouche vineuse. Excellent."
Whisky
Khemeia
Single Malt (43%)
39 €
"Très beau whisky. Bois précieux, épices complexes, longueur folle."
Whisky
Beauchamp
Single Malt (46%)
40 €
"Explosion de saveurs. Intense et complexe. Interminable."
Whisky
Naguelann
Mesk Kelt (41%)
45 €
"Excellent. belle bouteille." "Élégant et intense. Très bon."
Whisky
Bellevoye
Orange (40%)
55 €
"Tout est excellent : finesse, concentration, équilibre, complexité, longueur. 20/20."
Whisky
Miclo
Welche Kalaoui (43%)
55 €
"Vineux et puissant. Très bonne impression générale."
Whisky
Bellevoye
Rouge (43%)
59 €
"Fruité. Vineux. Une très grosse bouteille."
Whisky
Hepp
Tharcis Sherry Cask (42%)
61 €
"Très intéressant. Arômes délicats, beau terroir, belle identité. Whisky très agréable."
Whisky
Miclo
Welche Naur Ma (46%)
63 €
"Très bon. Généreux et opulent."
Whisky
La Piautre
Empreinte (42,5%)
69 €

Catégorie Rubis : plus de 100 €/L

Cognac

"Soyeux, doux, miellé. Juste excellent."
Cognac
Normandin Mercier
Mont-Blanc (48,08%)
99 €
"Franc, droit et équilibré. Très bien fait."
Cognac
Marancheville
XO (40%)
110 €
"Agréable, doux et expressif. Promesse Nez/bouche tenue."
Cognac
Normandin Mercier
Orizaba (56,36%)
149 €

Rhum vieux / Rhum ESB

"Belle harmonie des saveurs. Belle puissance. Joli rancio."
Rhum vieux / Rhum ESB
Trois Rivières
Triple Millésime (42%)
75 €

Whisky

Vineux et gras. Très bon
Whisky
Les Chineurs De Malt
Insulae (46%)
59 €
"Un excellent whisky."
Whisky
Hepp
Tharcis 8 ans (42%)
75 €
"Oxydatif, noix. Notes exotiques. Tout est excellent : complexité, longueur, impression générale."
Whisky
BM Signature
15 ans (46%)
109 €